Растения лечат животных. Черемуха: виды и сорта, выращивание и способы размножения Пересадка черемухи весной и подготовка участка осенью
Черемуха обыкновенная – это растение, получившееся в народе наименование «красавица невеста».
Такое название связано с очарованием белого цветочного одеяния, в которое наряжается дерево весной.
Черемуха по праву считается лесным санитаром, а также используется в народной медицине.
И листья, и ягоды этого растения источают сильный аромат с фитонцидными свойствами. Он позволяет истреблять насекомых-вредителей и болезнетворные микроорганизмы.
Описание черемухи: как выглядит дерево, и какие у него ягоды
Черемуха растет в виде дерева или крупного кустарника, принадлежит к розоцветным. Средняя высота растения достигает зачастую около 6 м, а максимальная – до 15-17 м.
Описание ствола черемухи обыкновенной следующее: он нередко имеет искривленную (дугообразную) форму с наклоном к грунту. В диаметре зачастую составляет около 0,4 м. Кора, которой он покрыт, имеет темный коричневый оттенок, матовая, слегка растрескавшаяся, по поверхности усеяна бурыми и ржавыми пятнами. Если ветви еще молодые, то они покрыты блестящей, частично опушенной корой, на которой можно наблюдать удлиненные чечевички, имеющие беловатый оттенок и сильный горьковатый запах.
Листья у черемухи наделены обратнояйцевидной формой. Их длина может составлять от 6 до 25 см, ширина – около 7 см, черешки – длиной от 1 до 4 см. Цвет листьев зависит от их возраста: старые имеют тусклый зеленый оттенок, а молодые – зеленовато-золотистый.
Посмотрев, как выглядят листья дерева черемухи на фото, вы убедитесь в точности представленного выше описания:
Фотогалерея
Растение имеет густую и широкую крону, поникающие ветки. Зарождающиеся весной почки укрыты чешуями, расположенными черепитчатым образом. Форма у них коническая, узкая, длина равняется около 12-13 см, опушенность на почках отсутствует.
Цветы у черемухи появляются в последнюю майскую неделю и сохраняются на дереве в течение первых 10 дней июня. Они имеют небольшие размеры, сильный душистый аромат, окрашены в белый, красный, розовый цвета (в зависимости от сорта). Собираются в красивые кисти поникающего, как и ветви, типа длиною около 12 см.
Фотогалерея
Растение имеет рассеяно-сосудистую древесину. Заболонь светлого желтого оттенка, ядро – бурое. Из нее изготавливают различные поделки, используемые в хозяйстве, поскольку она обладает отличной упругостью, вязкостью.
Дерево черемуха обыкновенная дает съедобные плоды, период созревания которых приходится на август и сентябрь. Ягоды в высушенном и измельченном до состояния муки виде применяются в кулинарии для начинки пирожков и пирогов, также их добавляют в тесто для хлеба. Из них варят компот и кисель, делают настойки, наливки и домашнее вино, используют в народной медицине.
Плоды имеют круглую форму, мясистую структуру, окрашены в черный, красный цвет (в зависимости от сорта), обладают глянцевым блеском, диаметр их равняется 0,8 см. Если дерево большое, то в наиболее урожайный год оно может обеспечить около? ц плодов. На вопрос о том, какие на вкус ягоды черемухи, ответ следующий: сладкие, с легким оттенком горечи, и вяжущим привкусом.
Распространена черемуха обыкновенная на территории Сибири (кроме крайнего северо-востока), Приамурья, Приморья, Сахалина, Камчатки. Произрастает и в пределах европейской части России.
Виды и сорта черемухи для Подмосковья с вкусными съедобными плодами: фото, названия и описание
Всего известно около 20 видов черемухи, из общего числа которых на территории страны можно встретить лишь 4. Один из них – это и есть черемуха обыкновенная, которой посвящена данная статья и с описанием которой вы имели возможность ознакомиться в предыдущем разделе. Следует отметить, что данное растение известно в народе еще под двумя названиями – черемуха птичья и кистевая. Эта разновидность считается наиболее популярной у садоводов, поскольку отличается неприхотливостью в уходе, морозоустойчивостью, быстро растет и дает самые богатые урожаи.
Селекционеры вывели такие сорта черемухи обыкновенной с вкусными плодами:
Нежность: выведен на территории Крымского полуострова. Типичная черта – маленькие цветы яркого красного оттенка, объединяющиеся в крупные кисти. Высота дерева не превышает 3,5 м. Крона в диаметре – не более 4 м. Ветви отличаются высоким уровнем густоты, крона подобна пирамиде. Цвет «Нежности» источает устойчивый приятный запах. Ближе ко времени опадания он вместо красного приобретает розовато-беловатый оттенок. Плоды у этого растения средние, обладают сладким вкусом. Такая черемуха любит насыщенный влагой грунт, хорошо приживается в затененных зонах, морозоустойчива. Используется и в ландшафтном дизайне в качестве декора аллей.
Черемуха сорта Нежность представлена на фото – оцените уникальность этого растения:
Фотогалерея
Рассвет: выведен селекционерами на территории Сибири. Поэтому главная особенность растения – это очень высокий уровень устойчивости к суровым зимам. Дерево растет невысоким – максимальная его высота равняется 3 м, в связи с этим урожай собирать с него достаточно удобно. Это также черемуха съедобная, плоды сорта Рассвет черные, кисловато-сладковатые, с легкой ноткой терпкости. По срокам созревания культура относится к ряду ранних.
Как выглядит растение и его ягоды, вы можете увидеть на представленных вашему вниманию фото:
Фотогалерея
Памяти Саламатова: дерево славится своей морозоустойчивостью, ранними сроками созревания плодов и высоким уровнем урожайности. Одно взрослое растение способно обеспечить около 40-45 кг ягод со средним весом до 1 г каждая. Плоды черемухи сорта Памяти Саламатова вкусные, медовые, без единого оттенка терпкости. Обратите внимание на изображения и отметьте для себя, как они выглядят на зеленом дереве.
Колората: этот сорт известен благодаря своей ажурной округлой кроне, усеянной пурпурными листами, которым свойственно изменять оттенок на зелено-коричневый, и розовому цвету с пьянящим миндальным ароматом. Растение может расти как в виде кустарника, так и в форме дерева высотой около 7 м. Имеет высокий уровень морозостойкости. Созревание ягод приходится на первую декаду августа. Плоды мелкие, окрашены в черный, по вкусу сладкие, но с легким оттенком терпкости.
Изучите наглядно представленные характеристики и описание сорта черемухи Колората на фото:
Фотогалерея
Кроме сортов растения со съедобными ягодами, выведены и декоративные формы черемухи обыкновенной, использующиеся исключительно в целях оформления приусадебных цветочных композиций в сфере ландшафтного дизайна.
К таковым относятся формы черемухи, фото и краткое описание которых приводится далее:
Фотогалерея
- плакучая (имеет ветки поникшего типа);
- пестролистная (листья у растения пестрые: белые с желтой пятнистостью);
- махровая (цветы украшены легкой махрой);
- розовоцветная (цвет обладает насыщенным розовым оттенком);
- желтоплодная (ягоды окрашены в желтый цвет светлого оттенка);
- пирамидальная (крона у растения визуально напоминает пирамиду).
Все перечисленные выше декоративные формы черемухи обыкновенной подходят для Подмосковья. Здесь выращивают и черемуху сорта Нежность, Красный Шатер, Пурпурная свеча.
Кроме черемухи обыкновенной, в России распространены еще такие три вида этой культуры:
Виргинская: отличается от обыкновенной тем, что имеет значительно меньшую устойчивость к суровым зимним холодам. Высота деревьев этого вида равняется в среднем 5 м, если же растение развивается в форме кустарника, то высота его не превышает 4 м. Цвет появляется гораздо позже, чем у предыдущей разновидности, а это означает, что он не подвергается поражению со стороны возвратных весенних приморозков. Ягоды у сортов виргинской черемухи крупные, окрашены в темные оттенки красного, не имеют терпкости, не склонны к осыпанию и могут оставаться на ветках вплоть до начала января. Наиболее полюбившимся сортом виргинской черемухи считается Шуберт. Среди декоративных форм выделяют низкорослую, плакучую, иволистную, с неправильными листками.
Формы этого вида черемухи с официальными названиями смотрите на фото:
Фотогалерея
Поздняя: название вид получил в связи с поздними сроками появления цвета – в последних числах мая. Цветы окрашены в белый, не источают никакого аромата. Деревья предпочитают богатые почвы. Вырастают быстрыми темпами до 20 м в высоту, имеют крону раскидистого типа. Хорошо поддаются обрезке, нечувствительны к морозам. Это общее описание поздней черемухи таких сортов, как Плотнокистная, Самоплодная, Сахалинская устойчивая и др. Они дают черные съедобные ягоды, обладающие горьковатым привкусом. Декоративными формами растения являются пестрая, пирамидальная, плакучая, хрящеватая, иволистная, махровая.
Маака: все формы и сорта черемухи этого вида являются декоративными и дают несъедобные ягоды, которыми предпочитают лакомиться птицы, а также медведи. Плоды очень мелкие, окрашенные в черный цвет. Растения имеют максимальную высоту около 7 м, любят открытую местность, обладают устойчивостью к сухому климату. Крона у них пирамидальная, цвет белый и не имеющий запаха, кисти продолговатые. Благодаря таким особенностям черемуха принадлежит к ряду наиболее красивых. Используется в городском ландшафтном дизайне.
Фотогалерея
Популярностью пользуется Церападус – гибрид, полученный благодаря скрещиванию черемухи Маака и вишни Максимова.
Имея представление о внешнем виде, предназначении и характеристиках распространенных в России видов и выведенных в их пределах сортов черемухи легко сориентироваться при выборе дерева для своего приусадебного участка.
Выращивание черемухи: посадка и уход за деревом весной, летом и осенью
Выращивание обыкновенной черемухи – дело несложное. Главное – запомнить ключевые правила посадки растения и применить их на практике. Тогда деревья и кустарники порадуют вас богатым урожаем и декоративным внешним видом.
- Растение очень хорошо приживается и развивается на солнечной и просторной территории.
- Чтобы получить максимальное количество вкусных ягод, необходимо высадить на участке сразу несколько сортов культуры, цветущих в один и тот же период, с целью обеспечить возможность для перекрестного опыления.
- При посадке нескольких саженцев черемухи одновременно нужно выдерживать дистанцию между ними не менее 5 м.
- Почву для растения следует выбирать слабокислую или нейтральную. Уровень влажности грунта должен быть умеренным.
- Яму для дерева необходимо выкопать таких размеров, чтобы в нее хорошо поместилось корневище.
- Рекомендовано внесение минимума минеральных и органических удобрений. Если допустимый объем будет превышен, это негативно скажется на состоянии коры.
- Посадка черемухи и дальнейший уход за ней подразумевают правильную организацию полива. Во время высадки необходимо саженец полить обильно, а в дальнейшем орошать не более 3 раз в течение вегетативного периода. Более частый полив необходим только в условиях засухи.
- Высаженное растение нужно закрыть мульчей, в качестве которой могут послужить торф или опилки.
- После посадки дерево рекомендовано обрезать, оставив ствол высотой от 50 до 70 см.
Помните: посадка черемухи производится осенью либо весной. Поскольку большинство сортов устойчивы к морозным зимам, то нет необходимости в их укрытии в случае осенней высадки.
Особого ухода обыкновенная черемуха не требует. Тем не менее, важно не забывать делать санитарную прополку грунта вокруг растения весной, летом и осенью, чтобы удалить сорняки. Одновременно это поможет взрыхлить землю, обеспечить доступ к ней кислорода.
В связи с периодическим истощением почвы необходимо проводить покромку деревьев и кустарников. Она может быть корневой и внекорневой. Можно добавлять в грунт органику и минеральные удобрения при вскапывании, а можно в процессе полива. Для подкормки подойдут готовые смеси для плодово-ягодных культур, имеющиеся в ассортименте любого специализированного магазина.
Выращивание черемухи и постоянный уход за ней требует борьбы с загущением. С этой целью в течение лета обязательно нужно проводить периодическое удаление корневых отпрысков. Частота процедуры определяется степенью и скоростью отрастания побегов.
Обрезка черемухи весной и осенью
Еще один аспект ухода за растением – это периодическая обрезка.
Для черемухи она бывает формирующей и омолаживающей (или санитарной):
- Первая выполняется с целью формирования кроны растения весной или осенью. Ее следует начинать сразу после высадки саженца в грунт. Как было указано выше, дерево обрезается на высоту 50-70 см. Это поспособствует заложению скелетных веток первого яруса – необходимо оставить не более 4 хорошо развитых боковых побегов, расположенных друг от друга на равномерном расстоянии. Через год обрезать растение нужно будет на высоте от 50 до 70 см от уровня первого яруса основных веток, чтоб дать возможность сформироваться второму. По такому принципу обрезают дерево на третий год после посадки для формирования третьего яруса.
- Вторая разновидность обрезки черемухи выполняется осенью для сформировавшихся взрослых растений ежегодно. На кроне удаляют те ветки, которые засохли, поражены болезнями или сломались. В местах срезов наносят садовый вар.
Пересадка черемухи весной и подготовка участка осенью
Еще один важный вопрос, требующий внимания – это пересадка дерева или куста черемухи с одного места участка на другое. Эту процедуру рекомендуется производить ранней весной, но подготовку к нему следует начать еще с поздней осени.
Для начала необходимо выкопать яму необходимых размеров, оставить ее до весны, чтобы почва осела.
Когда столбик термометра опустится до +5 ?С, и такая температура воздуха стабилизируется, необходимо обкопать вокруг ствола растение, пересадка которого планируется на весну, обильно его полить, чтобы корневище ушло в состояние зимнего спокойствия в примороженной почве.
По приходу весны необходимо позаботиться о том, чтобы ком грунта не оттаял слишком быстро. Для этого почву обкладывают снегом, который еще остался, сверху укладывают мешковину и опилки.
Пересадка черемухи, подготовленной осенью, производится, когда снег полностью растает. Растение выкапывают так, чтоб не задеть корневище, перемещают с комом земли в яму для посадки. Чтоб грунт не осыпался, лучше корни сбрызнуть водой и обвязать мешковиной. Ее при посадке можно даже не снимать – она не станет преградой на пути роста корневой системы, а в необходимый момент сама распадется.
Чтоб пересаженные дерево или куст не погибли, необходимо создать им тень, поливать растения стоит с добавлением стимулятора развития корней.
Размножение черемухи черенками, корневой порослью и отводками
Каждый садовод имеет возможность получить саженцы для последующей высадки в почву, поскольку черемуха хорошо поддается размножению.
Существует несколько способов этого процесса:
- Из корневой поросли: используя такой метод, необходимо отрезать порослевые побеги в весенний период от маточного куста. С наступлением осени нужно определить, какие из них являются наиболее оживленными и сильными. Именно их необходимо выкопать и переместить на место постоянного произрастания.
- Из черенков: оптимальным сроком нарезания черенков считается период, когда побеги прекращают расти. Черенки по длине не должны превышать 15 см. С них нужно удалить листву, кроме 1-2 листков на самом верху. Нарезку рекомендуется проводить ранним утром, когда будет пасмурная погода, но без дождя. Далее, чтобы выполнить размножение черемухи обыкновенной черенками, последние нужно на сутки замочить в воде, можно добавить в жидкость регулятор роста. Следующим утром их необходимо высадить под пленку – в мини-теплицу с поливной установкой «туман». Грунт должен быть питательным. В его состав следует включить торф, перегной, речной песок. Глубина посадки черенков – около 3 см. Допустим и полив вручную. Для этого понадобится лейка, у которой ячеи – маленького диаметра. Поливать черенки нужно до 9 раз в солнечный и до 4 раз – в пасмурный день. В последних числах сентября производится пересадка черенков в открытый грунт для доращивания. Им потребуется прополка от сорняков, полив, внесение азотных удобрений. Через год – на следующий осенний сезон – будут готовы саженцы, которые можно сажать на постоянное место.
- Из отводок: весной необходимо сделать нужное количество маленьких лунок, глубина которых должна варьироваться в диапазоне от 10 до 12 см. Эти лунки нужно выкопать так, чтобы они радиально расходились по сторонам от черемухи. В каждую из них нужно вложить побег и пришпилить кольями из дерева или металла. В процессе роста побегов вертикального типа необходимо проводить окучивание их на 1/3, используя питательный грунт (две-три процедуры в течение одного лета). С наступлением осени побеги следует отрезать от материнского кустарника. Если корневища сформировались у побегов сильные, допустима высадка на место постоянного произрастания. В противном случае, как и черенки, их нужно высадить на доращивание до следующей осени.
Размножение черемухи семенами: как можно вырастить дерево из косточки
Размножение черемухи обыкновенной семенами: этот способ наиболее хлопотный. Потребуется собрать из спелых плодов косточки, не дать им пересохнуть, сохранить до осени в подвале (камере холодильника) в контейнере с влажным песком, посеять их в грунт в конце сентября. Максимальная глубина посева – около 1,5 см, дистанция между бороздами – около 15 см.
Благодаря осенней посадке можно весной получить обильные всходы. Их нужно проредить, оставив между соседними сеянцами расстояние в 7 см. Пересаживать на место постоянного произрастания сеянцы следует не раннее, чем спустя два-три года. Еще один вариант, как можно вырастить черемуху из ее косточки – воспользоваться теми сеянцами, которые образовались под деревом за счет прорастания упавших с дерева ягод.
Размножение черемухи путем прививки: как прививать растение
Размножение черемухи путем прививки: идеальное время для копулировки (прививки черенков) – зима или ранняя весна. Если отдается предпочтение окулировке (прививке почек), тогда процедуру следует осуществлять в середине июля – начале августа. Подвоем могут служить сеянцы различных сортов черемухи обыкновенной – они хорошо приживаются на всех остальных разновидностях этого растения.
Для копулировки – т. е. прививки черенков – в идеальном варианте необходимо, чтобы и подвой, и привой были одинаковые по толщине. Их нужно подрезать, приложить друг к другу, тщательно перевязать изолирующим материалом. Если привой имеет диаметр побольше, нежели подвой, тогда лучше использовать прививку «в расщеп». В таком случае снизу черенок следует срезать так, чтобы образовался острый клин, а на подвое посредине нужно надрезать приблизительно 10 см и ввести в этот расщеп черенок острым клином. Место прививки следует также заизолировать.
При окулировке черемухи обыкновенной – т. е. прививке почек – глазок с почкой необходимо ввести в надрез, сделанный на коре дерева, к которому осуществляется прививка. Эту зону необходимо тоже перевязать плотно и оставить зимовать. Но важно учитывать, что способ эффективен лишь в тех регионах, где отсутствуют сильные морозы и возвратные заморозки.
Какой бы из представленных выше способов размножения ни был выбран, за посадочным материалом потребуется тщательный уход – полив, прополка, удобрение азотными веществами.
Болезни и вредители листьев черемухи: фото, названия и лечение растений
Это растение, по сравнению со многими плодово-ягодными культурами, отличается высоким уровнем устойчивости к развитию заболеваний и атаке вредителей. Тем не менее, необходимо знать, какие угрожают болезни черемухе, и в чем состоит лечение.
Кармашки ягод и цвета: ключевой причиной возникновения является переувлажнение, а главным признаком – изменение окраса плодов в коричневый, формы – в удлиненную с заостренной вершиной при отсутствии семян. Наружная поверхность ягод покрыта налетом, который состоит из сумок грибов-возбудителей. Если заболевание поражает цвет, то плоды вовсе не завязываются. Чтобы истребить грибок, необходимо провести уничтожение пораженных ягод, а затем – обработку растения медесодержащими препаратами. В качестве профилактики необходимо обработать черемуху таким средством еще до того, как распустятся почки – в начале весны.
Мучнистая роса: тоже грибковое заболевание, которое поражает листья. Основной симптом – это появление на их поверхности налета в виде паутины белесого оттенка. Нужно убрать и уничтожить всю листву, которая опала, а само растение опрыскать фундазолом либо бордоской смесью – 2-3 раза на протяжении лета.
Красная пятнистость: о появлении этой болезни листьев у черемухи свидетельствуют крупные пятна красного цвета на обеих сторонах листа. С приходом осени они становятся бурыми и вызывают преждевременный листопад у растения. Лечение такое же, как и мучнистой росы.
Церкоспороз: из-за слишком влажного лета появляются микронекрозы бело-серого цвета – на лицевой поверхности листьев, а бурого – на обратной. Когда заболевание прогрессирует, отдельные пятна соединяются в одно, и пораженное место просто выпадает. Лечение такое же, как мучнистой росы и красной пятнистости.
Ржавчина: на листьях появляются некрупные пустулы буро-красного цвета, а с наступлением осени они дополняются возникновением еще и фиолетовых и малиновых пустул. Заражение листвы происходит в течение вегетативного периода. Пострадавшее растение нужно обработать при помощи купороса, также опрыскать рядом растущие ели (рассадники грибка), уничтожить их шишки.
Цитоспороз: развивается на листве, стволе, ветках, приводит к полному усыханию. Главный симптом – зарождение мелких бугристых наростов, из которых при влажных погодных условиях выходят нити красного цвета. Нужно срезать пораженные участки, места средоточия грибков вычистить и промыть раствором меди и мыла, продезинфицировать и обработать садовым варом.
Древесная гниль: причиной является проникновение и размножение в древесине грибов (например, через сломанные ветки), а последствием – преждевременное старение и гибель растений. Пораженное растение нужно как можно быстрее выкорчевать, а яму выжечь.
Посмотрите, как выглядят признаки описанных выше болезней черемухи, на фото с названиями, чтобы в дальнейшем иметь возможность своевременно распознать проблему:
Фотогалерея
Кроме, болезней, черемуху поражают и вредители, наиболее распространенными среди которых являются следующие насекомые:
- питающиеся соками растения (клоп, кокцида, листовая блошка);
- поедающие листья (гусеница бабочки, личинка пилильщика, жука-листоеда, черемуховая моль);
- минеры, растущие внутри листка;
- галлы (войлочные и галловый клещ);
- внутристволовые вредители (короед, древоточец).
Чтобы истребить насекомых, нужно обработать два раза растение карбофосом или кинмиксом. Если дерево очень сильно поражено, может возникнуть необходимость и в третьей обработке.
Для молодых саженцев рекомендуется отдать предпочтение народным, а не химическим средствам: опрыскиванию раствором мыла и табачным настоем. Такая обработка подойдет и в качестве профилактики появления вредителей – ранней весной и после опадания цвета.
Черемуха способна стать украшением любого сада и источником лечебных и вкусных плодов, не требуя при этом кропотливого ухода. Главное – придерживаться основных рекомендаций, и трудностей можно будет избежать.
Черемуха относится к листопадным деревьям с крупными зубчатыми листьями. Цветы собраны в кисти. Цветет черемуха мелкими ароматными цветочками.
Уход за черемухой прост, но требует соблюдения основных принципов.
Плоды черемухи любят птицы. Отсюда и название дерева на английском «birdcherry», то есть «птичья вишня». Некоторые садоводы, чтобы сохранить , накрывают ветки сеткой. С другой стороны, черемуха является идеальным вариантом, если Вы хотите привлечь на участок птиц для борьбы с насекомыми.
Распространенные сорта: Кистевая, Виргинская, Маака.
Насчитывается порядка 20 сортов черемухи. Чаще всего выращивают обыкновенную (кистевую) черемуху. Она представляет собой высокорослое дерево с белыми цветками и темной корой. Цветет в начале мая после заморозков.
В народе есть примета, что после цветения черемухи начинаются холода.
Цветущая черемуха - приятная для глаз картина.
Любителям экзотических растений в подойдет черемуха Виргинская. Ее родина - Северная Америка. Ее преимущество заключается в том, что она цветет в конце мая, когда вероятность наступления заморозков очень мала. Ее недостаток в том, что отсутствует сладкий характерный для черемухи аромат. Плоды созревают в конце августа, красного цвета.
Черемухи начинается с выбора места для посадки. Растет она и на солнце, и в тени. Лучше отдавать предпочтение солнечным местам, если Вы хотите насладиться красотой пышной цветущей черемухи.
Сажать нужно не менее двух деревьев одинакового сорта с одновременным цветением, так как для черемухи характерно перекрестное опыление. Между саженцами интервал должен составлять от пяти метров.
При черемухи обращайте внимание на отсутствие вблизи . Они должны залегать ниже 1,5 метра. должна быть суглинистой и слабокислой или нейтральной.
Посадка черемухи:
- Выкопайте лунку, соразмерную корням.
- Внесите в лунку минеральные и органические (перегной, компост). Не увлекайтесь с органикой, так как ее избыток негативно повлияет на состояние коры.
- После посадки полейте саженец, а почву замульчируйте.
- Саженец обрежьте, чтобы осталось 0,6 метров в высоту. На таком уровне будет закладываться у скелетных ветвей первый уровень.
Во время вегетации полив очень важен. В дальнейшем черемуху поливают в жаркое время.
Уход за черемухой включает в себя:
- перекопку и рыхление почвы,
- удаление сорняков,
- регулярное внесение внекорневых и корневых удобрений,
- прореживание кроны у взрослых деревьев во избежание ее загущения,
- при обрезке черемухи срезы ветвей замазывайте краской или садовым варом.
У обыкновенной черемухи плоды созревают через месяц после цветения и имеют терпкий сладкий вкус.
Зависит от сорта черемухи. Черемуха Маака, родиной которой являются влажные дальновосточные места, не переносит засуху. Нельзя допускать пересыхания и уплотнения земли вокруг ствола.
Болезни и вредители черемухи:
- тля, боярышница, горностаевая черемуховая моль, жуки-долгоносики, растительноядные клопы;
- пятнистость листьев и кармашки сливы.
Для борьбы с ними до распускания почек черемуху опрыскивают отварами или настоями махорки, табака, паслена черного или хозяйственного мыла. Можно приобрести такое средство, как Инта-вир.
- о новых сортах,
- о применении дерева в садовом дизайне,
- о секретах выращивания черемухи,
- о полезных свойствах,
- об уходе за черемухой,
- о применении черемухи в народной и современной медицине.
Садоводы ценят черемуху за ажурность кроны, обильное цветение и пышную декоративность.
Это растение в народе ласково называют красавицей-невестой. Это связано с тем, что черемуха тоже одевает праздничное белое одеяние и превращается в настоящее чудо. С этим деревом связывают многое, например возврат холодов, весну. Это связано с тем, что эти периоды совпадают со временем ее цветения.
Она относиться к роду невысоких деревьев или же кустарников, которые относятся к семейству розоцветных. Ее ствол полностью покрыт корой темно-серого цвета, на котором встречаются ржаво-бурые пятна. Листья у черемухи обратнояйцевидной формы. Все листья обратнояйцевидной формы, но с одним отличием: молодые листочки золотисто-зеленого цвета, а старые более тусклые. Цветки хоть и небольшие, но очень пахучие. Они белые и собраны в очень красивую кисть.
Черемуха является санитаром леса. И это не случайность. У цветков и листьев есть специальный аромат, поэтому и обладает фитонцидным свойством. Это и сделало дерево особенным, так как это наделило его способностью убивать насекомых и микробов.
Было насчитано приблизительно 20 видов, которые распространены в Северной Америке и Восточной Азии. Произрастают эти деревья в плодородных почвах, у которых избыточное проточное увлажнение либо в горной местности на осыпях или же скалистых горах.
Черемуха является всеми любимым и не единожды воспетым любимцем, которое, несмотря на все хвалебные оды, стараются не подпускать близко к садовым участкам. Многие ошибочно считают это дерево своеобразным магнитом для вредителей. Бытует мнение, что черемуха является для них инкубатором и именно поэтому так опасна для сада. Но это заблуждения абсолютно не соответствует истине. Черемуха очень полезна, ведь она очищает вокруг себя воздух и при этом убивает болезнетворные микроорганизмы. Дерево беспощадно даже для комаров и клещей.
Как выбрать
При выборе черемухи особое внимание уделите ее внешнему виду. Ягоды должны быть ровными и ни в коем случае на них не должно быть повреждений или вмятин. Плоды черного цвета, поэтому в случае обнаружения какого-либо несоответствия можете быть уверены, что ягоды плохие и употреблять в пищу их не следует.
Как хранить
Свежая черемуха может храниться около месяца, но исключительно при пониженной температуре. В таком случае ее сортируют и аккуратно закладывают в емкость, чередуя ягоды с листьями.
Вторыми, пожалуй, самым распространенным способом является сушка. Для этого можно использовать специальные сушилки или солнце. Следует отметить, что в случае использования сушилок следует внимательно следить за процессом и не допустить подгорания.
В кулинарии
Говоря о применении черемухи в кулинарии нельзя не отметить, что чаще всего используется свежая ягода. Однако для приготовления некоторых блюд подходит и сушеная черемуха. Пользуется немалым спросом черемуховая мука и сироп. Все эти продукты применяются для приготовления пирогов, хлебцов, компотов, наливок, киселей, настоек и многих других напитков, которые должны освежать. Всегда помните о том, что плоды данного кустарника ни в коем случае нельзя использовать для консервации. Говоря простым языком заготавливать компот на зиму из черемухи не следует. У этих ягод есть специальная особенность: их вкус может стать нежнее, однако для этого их следует в течение десяти часов подержать в корзине.
Отражение в культуре
Ягоды черемухи используются на протяжении долгого времени, об этом свидетельствуют результаты многих археологических раскопок.
Самым распространенной культурой является обыкновенная черемуха и несколько американских видов: Виргинская и поздняя.
Калорийность черемухи
По сравнению с другими ягодами черемуха обладает невысокой калорийностью. В 100 г сырой черемухи 100 кКал. Умеренное употребление продукта не приведет к ожирению и проблемам с лишним весом.
Полезные свойства черемухи
Состав и наличие полезных веществ
Черемуха состоит из красящих, пектиновых, дубильных веществ, а также органических кислот и сахара.
В ее листьях, коре, цветках и семенах имеется гликозид амигдалин, который, в свою очередь способен расщепится и высвободить синильную кислоту.
В листве и плодах было обнаружено эфирное масло, фенокарбоновая кислота, смола, камедь, флавоноид, аскорбиновую кислоту и триметиламин.
Полезные и лечебные свойства
Черемуха обладает антибактериальным и вяжущим свойством, поэтому считается довольно эффективным средством при диарее любого происхождения и иных кишечных инфекций. Для этого используются как свежие плоды, так и отвары или настои.
В народной медицине используется кора черемухи, из которой готовят отвары,используемые в качестве мочегонного средства. Отвар применяется при многих сердечных и почечных заболеваниях. Следует отметить, что это эффективное средство для борьбы с простудой и высокой температурой, поскольку является потогонным средством. Он еще и средство для борьбы с желудочно-кишечными спазмами.
Настойка, сделанная на основе черемухи, используются для промывания глаз больного гнойным конъюнктивитом. Он используется и при стоматите, ангине в качестве средства для полоскания горла и при заболеваниях верхних дыхательных путей. Настойка является лекарством, борющимся с разнообразными женскими половыми инфекциями.
Даже в средние века использовалась кора черемухи. Она тонизирует и успокаивает боли в желудке. В народной медицине отваром из коры лечат ревматизм и облегчают симптомы лихорадки.
Опасные свойства черемухи
Обыкновенная чечевица, или чечевичник , или черемушник , или красный воробей (устар.) - Carpodacus erythrinus
Внешний вид.
Самец
сверху буро-серый с ярко-красными головой, горлом
и грудью, самки и молодые птицы зеленовато-серые,
крылья и хвост темные, брюшко (а у
дальневосточных птиц иногда и грудь) белое. Спина
почти без пестрин.
Песня - довольно громкий свист, передаваемый
фразой: “Ты Витю видел?” или “че-че-ви-ца”, крик
- мягкое “чуии”.
Местообитания.
Излюбленные
места обитания чечевицы - сырые лиственные
поросли по берегам рек, где особенно пышно
разрастаются черемуха и различные ивы.
Питание.
Питается семенами,
почками, плодами, реже насекомыми.
Места гнездования.
Излюбленные места
гнездования чечевицы - влажные луга с группами
кустарников и отдельно стоящими деревьями, где
особенно пышно разрастаются черемуха и
различные ивы. Встречается она и на опушках
хвойных и лиственных лесов, на зарастающих
порослью лесных вырубках и гарях, иногда в садах
и поселках.
Месторасположение гнезда.
Гнезда всегда располагает в густых ветвях
кустарника или невысоких деревьев, часто в
глубине стеблей хмеля, в пучках мелких веток
ольхи (в «ведьминых метлах»), отходящих от ствола,
на высоте 0,5-2 м от земли.
Строительный материал гнезда.
Гнездо строит из стеблей различных злаков,
зонтичных растений, корешков и вьющихся побегов
(всегда присутствующих в строительном
материале). Характерны для него торчащие в разные
стороны концы крупных стеблей в наружных стенках
гнезда. Лоток выстлан тонкими стебельками,
иногда растительным пухом и небольшим
количеством конского волоса. Перья в подстилке
отсутствуют, чем гнездо чечевицы отличается от
гнезда, например, коноплянки.
Форма и размеры гнезда.
Гнездо представляет собой довольно рыхлую
низкую чашу. Диаметр гнезда 90-150 мм, высота гнезда
около 100 мм, диаметр лотка 60-70 мм, глубина лотка 35-45
мм.
Особенности кладки.
Кладка из
5-6 голубовато-зеленых яиц, покрытых темно-бурыми
и черно-фиолетовыми пятнышками и крапинками,
образующими на тупом конце венчик. Размеры яиц:
(19-22) х (13-16) мм.
Сроки гнездования.
Прилетает
во второй половине мая. В первой половине июня
встречаются гнезда с полными кладками.
Насиживание яиц продолжается 13-14 суток. Вылет
молодых птиц из гнезда наблюдается во второй
половине июля. Отлет начинается рано, в августе, и
к сентябрю заканчивается.
Распространение.
Распространена по всей территории лесной и
лесостепной зон России, на Кавказе.
Зимовка.
Перелетный вид.
Зимует в Индии и Южном Китае.
Описание Бутурлина.
Слышали
ли вы когда-нибудь, чтобы дикая птица
высвистывала свое название, никогда этому не
обучаясь? А чечевица это делает в совершенстве.
Поздно, во второй половине мая, появляется эта
птичка в средней полосе Европейской части России
и сразу же возвещает об этом своей характерной песенкой
.
Это четырех- или пятисложный, чисто свистовой
выкрик, звучащий как бы “ти-тю-ить-витю...” и
иногда очень близко передаваемый слогами
“че-че-ви-ца”. У некоторых певцов песня звучит
как бы вопросительно. Молодые самцы поют заметно
хуже старых. И второе, местное (уральское),
название этой птички - черемушник - тоже очень
меткое.
Увидеть поющего самца нетрудно, а раз увидев, вы
его уж не забудете. Если певец - старый самец, то окраска
его оперения почти везде красная, ярче на голове,
груди и надхвостье. Сквозь красные тона
пробиваются серовато-бурые, которые у молодых
самцов и у самок составляют основную расцветку.
Самцы начинают краснеть только на второй-третий
год жизни. Самки очень похожи на самого
обыкновенного городского воробья
,
лишь немного поменьше и попестрее (длина птиц
около 16 сантиметров). Клюв у чечевицы толстый и
вздутый, но слабее, чем у снегирей.
Родина чечевицы - Сибирь, и лишь сравнительно
недавно этот вид стал расселяться на запад. В
настоящее время эта птичка распространена
почти по всей Европейской части России, но в
западной половине она встречается реже. Особый,
менее красный подвид живет на Кавказе. За Уралом
чечевица распространена по всей Азиатской части
России, к востоку - до Камчатки, и к югу - до
Аральского моря, Тянь-Шаня и Забайкалья, где
также образует ряд подвидов, несколько
различающихся главным образом по красным тонам
оперения.
Расселение из Сибири и в настоящее время
определяет перелетные направления чечевицы, так
как даже европейские особи, гнездящиеся или
выведшиеся, например, в Московской области,
улетают на зимовку в Индию и Южный Китай, то есть
на восток, а не на юг. Они проделывают огромный
путь в оба конца, и поэтому их летнее пребывание в
Европе очень коротко. Прилетая в мае, они уже в
августе исчезают, направляясь прямо на восток.
Чечевица - характерный обитатель
береговых
(уремных) зарослей по долинам рек и вырубок. На
всем громадном протяжении своей площади
обитания эта птичка отыскивает более или менее
сходные условия - от береговых порослей
низовьев Лены за Полярным кругом и до
тальниковых зарослей вдоль речек Казахстана.
Гнездящихся птиц нетрудно обнаружить. Этому
помогает песенка
самца, однообразно
повторяющаяся с одного и того же места (с
излюбленного сучка). Но и самка легко выдает свое
присутствие, слетая с гнезда с звучным, как бы
гнусавым “пюйи”, очень похожим на крик
комнатной канарейки. Птицы беспокойно летают
около, но найти гнездо не так просто: приходится
лезть в чащу, воевать с крапивой и вязнуть в
топкой земле.
Гнезда
всегда располагаются в глубине
кустика, среди чащи ветвей и крапивы, очень
невысоко от земли. Обычно гнездо укреплено в
развилине у главного ствола. Так как птицы
материал для постройки собирают здесь же,
поблизости, в кустарнике и по окраинам
прилегающих к нему заливных лугов или полей, то
гнезда почти полностью сделаны из стеблей
различных злаков, зонтичных растений и вьющихся
побегов. Стенки гнезда довольно плотные, в форме
низкой чашки, а внутри лоток выстлан волосом,
растительным пухом и тому подобным мягким
материалом. По соседству с чечевицами нередко
гнездятся камышевки, но у них гнезда очень
глубокие и бывают подвешены между вертикальными
стеблями.
Гнездо обычно содержит 5-6 яичек
, голубоватых,
с резкими темно бурыми пятнышками (длина яиц
около 20 миллиметров). Некоторые яйца бывают и без
пятен. Насиживание длится 13-14 дней. Насиживает
только самка, а самец поблизости однообразно
повторяет свой громкий посвист и носит в гнездо
корм. Весной, в пору спаривания, у него можно
услышать и более тихую, щебечущую песенку, с
которой он гоняется за самкой.
Состав пищи
чечевицы также всецело
определяется местами ее обитания: летом она их
почти никогда не покидает. Весной птицы охотно
щиплют различные почки, сережки ивы; позднее
кормятся перезрелыми семенами, но собирают также
и мелких насекомых, главным образом голых
гусениц, тлей и мелких жуков на черемухе, ивняке и
ветлах. С появлением выводков питание становится
все более растительным; главным образом это
сочные недозрелые семена тростников, камыша. Ими
чечевицы кормятся и на зимовках. Если к берегам
подходят овсяные поля, птицы щиплют незрелые
кисти овса, пригибая их к земле. На деревьях
раскусывают и выедают галлы. Едят и семена
некоторых ягод (крушины, жимолости, калины).
Во вторую половину лета
чечевицы мало
заметны, так как самцы перестают петь, а больших
стай у них не образуется. Но в береговых зарослях
можно слышать гнусавую перекличку молодых, очень
мало заметных в ветвях благодаря своему
буровато-серому оперению. Старые птицы держатся
еще скрытнее. Отлет происходит совсем незаметно.
Описания видов взяты из Определителя птиц и птичьих гнёзд средней полосы России (Боголюбов А.С., Жданова О.В., Кравченко М.В. Москва, "Экосистема", 2006).
|
Наши авторские методические материалы по орнитологии и птицам России:
Компьютерный (для PC-Windows) определитель , содержащий описания и изображения 206 видов птиц (рисунки птиц, силуэты, гнезда, яйца и голоса), а также компьютерную программу определения встреченных в природе птиц.
|